芦笋多糖提取分离及生物活性研究项目通过鉴定

 　由中科院过程工程研究所赵兵研究员主持的芦笋多糖提取分离及生物活性研究项目，日前在北京通过成果鉴定。

　　我国芦笋年产140万吨左右，居世界首位，但每年有超过60万吨的老茎等被丢弃。赵兵研究员带领课题组与秦皇岛长胜农业科技发展有限公司、河北科技师范大学等合作，先后对芦笋皂苷、芦笋多糖等进行了分级提取分离及生物活性研究，形成了循环超声常温高效提取关键核心技术、集成化分离纯化技术、快速质量检测技术和企业标准，建立了中试生产线。芦笋多糖具有良好的抑制肝癌、宫颈癌细胞生长，清除自由基，提高免疫等生物活性。

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